Оценка качества заливки фундамента

Прошу совета: как можно оценить качество залитого фундамента? Четыре дня назад бригада строителей закончила заливку фундамента одноэтажного садового домика с мансардным этажом и погребом. Фундамент заливали в два этапа: одна бригада залила подземную часть фундамента (с ней пришлось попрощаться), другая – надземную (участок под уклоном). Так вот, на 5 день я обнаружил, что в некоторых местах** у опалубки по краю фундамента** пошли трещины с косыми сколами на глубину 1-3 см. Сколотые кусочки легко достаются и пальцами ломаются. У опалубки обшитой рубероидом сколов нет, только там, где голая доска. Бригадир говорит, что это происходит из-за разбухания доски при поливе фундамента и ее подсыхании. Цвет бетона нормальный, без желтизны. Щебень просматривается на глубине 1-3 см от верхней плоскости заливки. Армопояс из арматуры 8 и 10мм. Щебень фракции 20-40, цемент М-500. Вопрос: Как в «домашних условиях» можно определить качество заливки фундамента и использованного бетона?На одном сайте прочитал, что наиболее частой проблемой бывает то, что для работы используется чрезмерно жидкий бетон, в результате чего заполнитель имеет тенденцию «оседать на дне» и такое разделение компонентов снижает общую прочность фундамента. Как определяется такая проблемы?Что необходимо учесть при дальнейшей заливке плит перекрытия и где можно познакомиться с технологией заливки плит?Нужна ли гидроизоляция между плитой перекрытия и фундаментом (если я не планирую делать кирпичный цоколь, так как не доверяю качеству кирпича)? Спасибо!